头发由角质构成，它与指甲及皮肤的角化层同属一类蛋白质。我们能看到的头皮外的头发大约10万根，头发下面是毛根，与小囊连在一起的毛根叫毛囊，毛囊从它的基底部得到血液供给，促进毛囊不断长出新头发。

    每根头发均可分为三层:毛小皮、皮质和髓质。最外面的毛小皮由薄而无色透明的鳞片层构成，它被皮脂的油性物质保护和润滑。皮脂是由邻近毛囊的皮脂腺所分泌并进人毛囊的。皮脂可以使头发润滑并具有光泽，皮脂分泌多的头发是油性头发，而皮脂分泌少的，头发就会变的暗淡无光且干燥。

    毛小皮层的内层是皮质层，它是头发最厚的一层，皮质层决定了头发的颜色、形状---卷曲或挺直。头发的颜色是由黑色素决定的，而皮质层中黑色素最为集中，皮质层中色素颗粒分布的数量，决定了你头发是金黄色的、红色的还是浅黑色的，黑色素颗粒越多则头发的颜色越深越黑;相反头发的颜色较浅或呈金黄色。

     髓质是头发内层中最薄的一层，它含有较少的色，基本上是无色的，但髓质并不完全延伸到头发。健质对光线的反射使头发具有一定的光泽和色调。

    头发生长速度与季节有关，夏天气温高，头发长得快，冬天气温低，长得慢。一般来说，健康人的头发一天约长0.35毫米，一个月长1厘米，头发长到一定长度，便停止生长。故人们通常看到长发大多长至件部而很少见到拖在地上的长发。